Селедочное масло

0
179
views
рецепт селедочного масла

— 500 граммов филе сельди,
— луковица,
— сто грамм масла сливочного,
— три яйца,
— 20 грамм оливкового масла,
— сок лимонный,
— специи.

Приготовление:
Лук нарежьте кольцами, селедку — кусочками. Перемешайте и сбрызните соком лимонным. Масло достаньте из холодильника. Отварите яйца вкрутую, нарежьте кусочками.

Все ингредиенты переложите в блендер, измельчите. В конце влейте оливковое или растительное масло, взбейте. Выложите в салатник, приправьте перцем и солью. Готовое масло поставьте в холодильник для охлаждения.
Этим маслом фаршировать можно яйца, использовать можно как намазку для лаваша.