Шашлычок из баранины и овощей

0
120
views

Многие люди любят шашлык, поэтому предлагаем вам рецепт шашлычка из баранины и овощей. Блюдо получится вкусным, сочным и ароматным.

Если вы никогда не готовили самостоятельно шашлыки, то рекомендуем вам заняться этим. Поверьте, домашний шашлык не сравнится с покупным!

Для начала заготовьте следующий набор продуктов:

— баранина (один килограмм);

— курдючное сало (сто грамм);

— помидоры (четыре штуки);

— один баклажан;

— лимонный сок (один лимон);

— четыре луковицы;

— соль, перец, петрушка, специи к мясу (сейчас продаются специальные наборы приправ).

Начнем с подготовки баранины. Порежьте мясо поперек волокон не очень большими кусочками, уложите в глубокую кастрюльку. Мелко порежьте петрушку, репчатый лук, добавьте к мясу, поперчите, посолите. Не забудьте добавить лимонный сок. Хорошенько перемешайте эти ингредиенты, добавьте специи, прикройте крышкой. Уберите в прохладное местечко на пять часов (можно на ночь).

Пока займемся овощами. Порежьте кружочками баклажаны с помидорами. Нанижите на шпажки кусочки мяса, чередуйте их с кружочками баклажана и помидоров. Такие шашлычки обжаривайте на гриле, периодически смазывайте их салом. Приятного аппетита!

Не выходя из дома, вы можете купить пеленальную доску в интернет-магазине Mamas & Papas.

В записи нет меток.