Альтернативный рецепт салату Оливье

0
875
просмотры

Вкусный и сытный салатик, интересная альтернатива всем известному салату «Оливье». Эта закуска замечательно подходит для праздничного меню. Подавать салат следует на широком блюде или порционно, используя формочку для салата. По желанию соленые огурцы можно заменить маринованными или малосольными огурцами.
Попробуйте, это просто, сытно и вкусно!

Время приготовления слоеного салата – пятьдесят минут.
Время для пропитки салата – один час.
Количество продуктов в списке ингредиентов рассчитано на шесть порций.

Приготовление слоеного салата с вареным мясом, маринованными грибами и солеными огурцами.
1. Мясо, куриные яйца, картофель и морковь отварить в отдельных емкостях до готовности.
2. Мясо остудить, мелко порезать. Слегка посолить.
3. Вареные яйца остудить, почистить от скорлупы, натереть на крупной или средней терке. Слегка посолить.
4. Картофель и морковь почистить, натереть по отдельности на терке. Слегка посолить.
5. Репчатый лук почистить, мелко порубить. Маринованные грибы достать из банки, обсушить, мелко порезать, перемешать с луком.
6. Соленые огурцы мелко порезать.
7. Сыр натереть на средней или мелкой терке.
8. Для соуса майонез перемешать со сметаной и молотым перцем.
9. Выложить салат слоями в таком порядке – картофель, маринованные грибы, куриные яйца, морковь, соленые огурцы и мясо. Каждый слой смазать майонезным соусом. Сверху салат посыпать сыром.
10. Поставить салат примерно на один час в холодильник, чтобы лучше пропитался.
Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для слоеного салата.
Нежирное мясо (курица, говядина или свинина) – 200 грамм
Куриные яйца – 3 штуки
Картофель – 3 штуки
Морковь – 1 штука
Репчатый лук (небольшого размера) – 1 штука
Грибы (маринованные) – 200 грамм
Огурцы (соленые) – 200 грамм
Сыр (твердый) – 100 грамм
Майонез Провансаль 67% — 250 миллилитров
Сметана – 1 столовая ложка
Черный перец (молотый)
Соль

Читать ещё на сайте:

  • 42
    Итак: 1. в чашку кидаем смесь 4-х салатов (продается готовая пакетике руккола, салат латук, и.еще два какихто), помидорки(черри или обычные), огурчик полукольцами толсто, оливок и авакадо, и сыр фета(который мажется) все крупно режем. Добавляем пучек проросшей пшеницы. Потом вливаем масло оливковое, капаем чайную ложку бальзамико, и перемешиваем все это дело,…
    Tags: салат, аппетита, приятного, сверху, сытный, сыр, салату, салатик, рецепт
  • 42
    Состав рецепта: - 6 помидоров, - 3 вареных яйца, - пятьдесят грамм плавленого сыра сливочного, - 1 долька чеснока, - 10 грамм зелени укропа нашинкованной, - 1 ломтик батона, - 30 грамм молока, - 5 оливок, - 100 грамм ветчины, - 1 сладкий перец, - огурец, - морковь, - 4…
    Tags: грамм, морковь, перец, яйца, сверху, штуки, пятьдесят, сыр, салат, терке
  • 42
    Накрывая праздничный стол, многие придерживаются традиций. Мы готовим оливье, винегрет, под шубой и кушаем одно и то же каждый праздник. Но иногда хочется разнообразить свой «стандартный рацион» необычными салатами и удивить всех гостей. Салат из фасоли Понадобится одна банка консервированной фасоли (красной или белой, не важно), два свежих огурца среднего…
    Tags: салат, яйца, ингредиенты, грибы, размера, мелко, огурцы, майонез, перец, курица
  • 34
    1. Начнём с приготовления сухариков: в разогретом духовом шкафу подсушить белый хлеб, нарезанный маленькими кубиками, постоянно помешивая, чтобы не сгорели. 2. Промыть и обсушить листья салата. 3. Филе куриной грудки (на 1 порцию- 1 филе) посолить, поперчить и быстро обжарить на сильном огне, в масле на сковороде при закрытой крышке…
    Tags: салат, минут, сыр, сыром, вкусно, аппетита, приятного, посыпать, соусом, соуса
  • 34
    Время приготовления салата с куриной печенью, грибами, овощами и пикантной заправкой – 50 минут. Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре порции. [spoiler title="Ингредиенты для салата." open="0" style="2"]- Куриная печень – 300 грамм - Картофель (небольшого размера) – 2 штуки - Морковь – 1 штука - Репчатый лук…
    Tags: порезать, салата, грибы, лук, салат, грамм, грибами, слегка, штуки, небольшого
  • 33
    Салат с чипсами. - 150 грамм ветчины, - два вареных яйца, - сто грамм сыра, - 1 болгарский красный перец, - половинка луковицы, - 50 грамм лука-порея, - майонез, - чипсы (любые). Приготовление: Ветчину, болгарский перец и яйца нарежьте кубиками, мелко нарежьте лук, лук-порей нарежьте колечками, сыр на терке натрите.…
    Tags: грамм, яйца, мелко, салат, приготовление, майонез, перец, рецепт