Карп запеченный, рецепт

0
295
views
запеченный карп

Очищаем тушку от чешуи и глаз,и от заднего прохода разрезаем брюхо к голове,удаляя внутренности.

Аккуратно пытаемся вырезать хребет подрезая с двух сторон, промываем, берегите руки от укола косточками, готовим начинку, лук с морковью обжариваем и смешиваем с отваренной гречневой крупой, я подлил соевый соус в этот фарш.

Карпа солим и перчим внутри, набиваем фарш и зашиваем,обмазываем сметану по тушки и ставим в духовку на 1.5 часа при 200 градусах.

автор: Тимур П.