Кулич к Пасхе

0
229
views

Вам понадобится:

— 3 кг муки
— 600гр- маргарина
— 12 яиц
— 0,7 сахара
— 0,5 сметаны

Опара:

— 100 гр. живых дрожжей
— 1 ст. лож. сахара — растереть
— 1 стакан молока (кипяч.теплое)
— 2 лож. муки
все перемешать и пусть подходит.

В эту смесь добавляем:

— 0,7 сахара
— 12яиц
— 600 гр маргарина(растопить)
— 0,5 сметаны
— 1кг муки

Дать настояться,тесто должно подойти 2 раза, за каждым разом добавляем муки и хорошо месим. ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ МЯГКИМ. когда тесто готово добавляем изюм и ванилин, руки смазывайте постным маслом. Форму смазываем постным маслом и кладем пол баночки теста . Глазурь: белок с сахарной пудрой взбиваем миксером!

[warning]

Если используемая металлическая форма новая, прожарьте ее в духовке!

[/warning]