Овощная запеканка с мясным фаршем, мусака

0
257
views
Овощная запеканка с фаршем

Овощи свежие: картофель, кабачки (с цуккини было бы красивее), помидоры нарезать не тонкими кружочками. В фарш добавить репчатый лук, соль-перец, щепотку прованских трав.

Форму смазать маслом и начинаем собирать пирамидку: на дно картофель, соль, кабачок, соль, далее фарш, потом по идее должны быть баклажаны, у меня пошла картошка, соль, затем помидоры.

Завершаем скульптуру крупно натёртым сыром ( мягким и плавким, типа Гауда и смазываем немного майонезом. Запечь в духовке до румяной корочки.