Овощная запеканка с мясным фаршем, мусака

0
325
просмотры
Овощная запеканка с фаршем

Овощи свежие: картофель, кабачки (с цуккини было бы красивее), помидоры нарезать не тонкими кружочками. В фарш добавить репчатый лук, соль-перец, щепотку прованских трав.

Форму смазать маслом и начинаем собирать пирамидку: на дно картофель, соль, кабачок, соль, далее фарш, потом по идее должны быть баклажаны, у меня пошла картошка, соль, затем помидоры.

Завершаем скульптуру крупно натёртым сыром ( мягким и плавким, типа Гауда и смазываем немного майонезом. Запечь в духовке до румяной корочки.

Читать ещё на сайте:

  • 42
    Купила, намедни, зелёный сладкий перчик из подмосковной теплички, решила побаловать одним из любимых блюд. Почистила его, и оказалось внутри перца слишком большое пространство. Пришла идея нафаршировать 2/3 перца мясным фаршем с рисом, а на 1/3 заполнить его овощной начинкой. Получилось - МЕГА-СУПЕР вкуснота! Как готовить: перец почистить, бланшировать в кипящей…
    Tags: добавить, овощи, помидоры, нарезать, фаршем, мясным, фарш, лук, щепотку, репчатый
  • 41
    Фарш – достаточно универсальный полуфабрикат, предоставляющий огромный простор для фантазии. С его помощью можно приготовить массу вкусных вещей – супы и бульоны с фрикадельками, котлеты, пельмени и даже пироги! Все ограничивается лишь способностями каждой хозяйки. Содержание статьи: - Как приготовить котлеты из фарша? - Как приготовить голубцы с фаршем? Как…
    Tags: фарш, лук, фаршем, соль, блюда, маслом
  • 35
    Взять мяса любого и любого количества (у меня была говядина), нарезать, положить в небольшое количество кипящей воды и потушить. Когда мясо готово, посолить, порезать морковь свежую, добавить к мясу и продолжать тушить. В это время подготовить овощи: почистить и нарезать кубиками картофель, сладкий болгарский перец, молодой кабачок или цуккини, репчатый…
    Tags: добавить, овощи, нарезать, лук, цуккини, кабачок, картофель, репчатый, блюда
  • 35
    На самом деле начинка может быть любая. У меня обжаренные морковь с луком + стручковая фасоль + копч. Колбаса (или ветчина) + чеснок, соль, перец, немного майонеза. Кабачки нарезать тоненько(можно с помощью овощечистки),запанировать в муке с солью, обжарить. Когда кабачки остынут, свернуть рулетиком, уложить начинку. Присыпать тёртым сыром. Рулетики получаются…
    Tags: кабачки, сыром, нарезать, соль, блюда
  • 34
    Состав: • 4 средние скумбрии; • Две моркови; • Один кабачок; • Одна луковица; • Растительное масло; • 20 грамм уксуса (9%); • Перец, сахар и соль. Для кляра: • Сто грамм майонеза; • Одно яйцо; • Пятьдесят грамм твердого сыра; • Небольшой пучок петрушки Приготовление: Нарежьте лук мелкими кубиками,…
    Tags: кабачок, маслом, сыром, майонезом, соль, лук, блюда
  • 34
    Говядину нарезать, как на бефстроганов, если время позволяет, замариновать в любом растительном масле. Баклажан порезать брусочками, посолить и залить ледяной водой на полчаса минимум. Мясо обжарить на сильном огне минут 5, добавить нарезанную перьями луковицу и 3-5 зубчиков чеснока, разрезанные пополам, продолжать обжаривать ещё минуты 3, поперчить, залить небольшим количеством…
    Tags: добавить, помидоры, баклажаны, свежие, трав, прованских, нарезать, соль, блюда