Шашлычок из баранины и овощей

0
359
просмотры

Многие люди любят шашлык, поэтому предлагаем вам рецепт шашлычка из баранины и овощей. Блюдо получится вкусным, сочным и ароматным.

Если вы никогда не готовили самостоятельно шашлыки, то рекомендуем вам заняться этим. Поверьте, домашний шашлык не сравнится с покупным!

Для начала заготовьте следующий набор продуктов:

— баранина (один килограмм);

— курдючное сало (сто грамм);

— помидоры (четыре штуки);

— один баклажан;

— лимонный сок (один лимон);

— четыре луковицы;

— соль, перец, петрушка, специи к мясу (сейчас продаются специальные наборы приправ).

Начнем с подготовки баранины. Порежьте мясо поперек волокон не очень большими кусочками, уложите в глубокую кастрюльку. Мелко порежьте петрушку, репчатый лук, добавьте к мясу, поперчите, посолите. Не забудьте добавить лимонный сок. Хорошенько перемешайте эти ингредиенты, добавьте специи, прикройте крышкой. Уберите в прохладное местечко на пять часов (можно на ночь).

Пока займемся овощами. Порежьте кружочками баклажаны с помидорами. Нанижите на шпажки кусочки мяса, чередуйте их с кружочками баклажана и помидоров. Такие шашлычки обжаривайте на гриле, периодически смазывайте их салом. Приятного аппетита!

Не выходя из дома, вы можете купить пеленальную доску в интернет-магазине Mamas & Papas.

Читать ещё на сайте:

  • 42
    Состав: - 0,5 уксус - 1.0 лук репчаьый - 0.1 Масло ростительное - 0.3 Сметана 20% - 0.2 газ вода - 1 ст ложка соль - 1 стол ложка смесь перцев Все в блендер до состояния каши и это залить на одну ночь желательно свинную шею нарезанную примерно 4.5х4.5 см…
    Tags: лук, мяса, соль, рецепт, ночь, шашлык
  • 31
    Взять мяса любого и любого количества (у меня была говядина), нарезать, положить в небольшое количество кипящей воды и потушить. Когда мясо готово, посолить, порезать морковь свежую, добавить к мясу и продолжать тушить. В это время подготовить овощи: почистить и нарезать кубиками картофель, сладкий болгарский перец, молодой кабачок или цуккини, репчатый…
    Tags: добавить, овощей, лук, мясо, мяса, перец, мясу, репчатый
В записи нет меток.