Волованы с начинкой, два вида

0
333
просмотры
Волованы с начинкой, два вида

Начинка для тарталеток может быть абсолютной любой: от крема до любимого салата. Только в последнем случае салат должен быть мелко порезан.

У меня было 2 начинки.

1. сливочное масло, варёные желтки куриных яиц, сёмга (солёная и кусочек копчёной),
150 граммов сливочного масла ( при комнатной температуре), 100 граммов солёной рыбы ( при чём любой) и три варёных желтка. Все это блендером измельчить в пасту. Кондитерским шприцем отсадить в тарталетки.

2. Обжаренные шампиньоны с луком, белки варёных яиц, копчёное филе курицы, твёрдый сыр, натёртый на мелкой тёрке, соль-перец 🙂

Читать ещё на сайте:

  • 57
    Испечь квадратные тарталетки. Слоёное тесто либо приготовить самим, либо купить готовое тесто в рулончике, замороженное. Разрезать тесто на квадратики и, отступая 2 см от края, прорезать ножом меньший квадрат внутри, не прорезая тесто до дна. Смазать взбитым яйцом каждый квадрат, испечь до готовности. Маленькие квадраты "утопить" и на них уложить…
    Tags: тарталетки, мелко, начинка, выпечка
  • 49
    Кур.филе - 0.1 кг (правда больше люблю темное кур.мясо окорочка) я мариную в таком соусе: масло раст, мед (совсем немного), соевый соус,фрэш апельсиновый,ну и соль или специи для курицы фирмы Santa Maria. Затем жарю на гриле,стэйковой сковороде или на сковородке. Листья салата (Айсберг, лола россо, ромэн, фризэ или заменить на…
    Tags: сыр, масло, салат, любой, филе, курицы, салата
  • 45
    Нам понадобится: - 250г. сливочного масла - 2 ст. муки высшего сорта - 1 ч. л. сахара - 1 желток комнатной температуры - 1 ст.л. сметаны - соль (щепотка) - 400г. сыра ( у меня Гауда) - 3 крупные луковицы (белые) - свежий укроп (маленький пучок) - 75мл. белого сухого…
    Tags: сыр, комнатной, масла, сливочного, должен, масло, выпечка
  • 42
    На одну порцию: - двести грамм рыбы (лещ, щука, судак), - одна луковица, - корень сельдерея и петрушки, - тридцать грамм вареной моркови, - сто грамм горошка зеленого консервированного, - двадцать грамм смеси уксуса и масла растительного, - 20 грамм томатов, - лавровый лист, - укроп, - специи; Для соуса:…
    Tags: масла, рыбы, салат
  • 39
    Нам понадобится: - 300 мл. кислого молока (можно и не кислого) - 10 г сухих дрожжей или 50 обычных - 600-700 грамм муки - 1 яйцо в тесто + 1 для смазывания пирожков - 150 грамм сливочного масла - 100-130 грамм сахара - Пол лимона - Штук 8 яблок 1.…
    Tags: масла, выпечка
  • 38
    Понадобится: - Двести грамм муки; - 10 грамм сахара; - 60 миллилитров молока; - 15 грамм дрожжей сухих; - 2 картофелины; - 70 миллилитров масла растительного; - приправа для картофеля; - соль. Приготовление: Картофель очистите, потом вымойте, отварите до готовности, разомните в пюре. Разведите в теплом молоке сахар и дрожжи,…
    Tags: масла, выпечка
ПОДЕЛИТЬСЯ